疲労回復に効果あるとされるイミダペプチドは水溶性
とりむね肉の入った鍋やスープを、肉だけ食べていた。疲労回復した実感なくて？だった。だからスープが大事なことを知らなかった。
それととりむね肉は、強火で調理すると肉が固くなるので、弱火もしくは、余熱で。
まず鍋にお湯を沸騰させる
ダシの粉末等を入れる
肉を入れる （他に好きな具材を足しても）
温度が下がったら沸騰させる
沸騰したら弱火もしくは、余熱で調理。蓋をする
私は途中でフォークなとで穴を空けてイミダペプチドが溶けだしやすくする。
1時間程で完成。
私は飲んで30分もしないで体が楽になっていく感覚がします。
